Cuparte

Mejores vasos dosificadores para mejorar la precisión en tu café espresso

2026-09-06

Rodrigo explica cómo un vaso dosificador de 58mm reduce el desperdicio y mejora la consistencia del espresso en tu barra de café de cochera o casa.

Cómo evaluar la calidad del café en cereza para fincas pequeñas

2026-09-05

Rodrigo, ex-analista financiero, explica cómo medir grados Brix y densidad en cereza de café para asegurar calidad en fincas pequeñas sin complicaciones.

Cómo lograr un espresso consistente en barras de café de baja rotación

2026-08-29

Rodrigo comparte su método para mantener la calidad del espresso en barras pequeñas sin desperdiciar café, desde la purga térmica hasta el flujo de dosis única.

Mejores organizadores de barra de café para espacios de trabajo pequeños

2026-08-26

Rodrigo, ex-analista financiero, te cuenta cómo organizar tu barra de café en espacios reducidos basándose en su experiencia en una barra de cochera.

Mejores termómetros para leche de barista que aseguran la textura ideal

2026-08-25

Rodrigo, ex-analista financiero, te cuenta qué termómetros para leche valen la pena para tu barra de café y cómo dejar de quemar la microespuma con técnica.

Mejor equipamiento para carrito de café diseñado para espacios reducidos

2026-08-14

Rodrigo, ex-analista financiero, te guía para elegir el equipo de café ideal para barras pequeñas basándose en su experiencia real en una cochera de Oaxaca.

Elegir un curso de barista profesional online para emprender desde casa

2026-08-12

Rodrigo analiza cómo elegir un curso de barista online para abrir tu propia barra en casa sin perder dinero en teoría innecesaria. Basado en su experiencia.

Mejores cursos de catación de café para mejorar el paladar del barista

2026-08-06

Rodrigo cuenta cómo pasó de analizar tasas de interés a distinguir ácidos en el café con cursos online. Mejora tu paladar sin salir de tu propia barra.

Herramientas de distribución para mejorar el sabor de tus espressos caseros

2026-08-01

Rodrigo comparte su experiencia en la cochera usando herramientas de distribución WDT y niveladores para eliminar el channeling y mejorar el espresso.

Mejores hervidores de cuello de cisne para métodos de goteo manual

2026-07-21

Rodrigo explica cómo elegir el hervidor de cuello de cisne ideal para tu barra de café, analizando precisión, flujo y por qué la técnica importa más que el equipo.

Mejores recipientes para guardar café en grano y mantener su frescura

2026-07-18

Rodrigo, barista de cochera en Oaxaca, analiza los mejores recipientes para guardar café. Descubre cómo evitar que el oxígeno y la humedad arruinen tu grano.

Ventajas del portafiltro sin fondo para mejorar la extracción de espresso

2026-07-15

Rodrigo analiza si el portafiltro sin fondo realmente mejora el café o si es solo estética, basándose en su experiencia en una barra de cochera en Oaxaca.

Mejores leches vegetales para hacer latte art en barras pequeñas

2026-07-14

Rodrigo comparte su experiencia en barra de garage sobre qué leches vegetales funcionan para latte art y por qué el contenido de grasa cambia el juego.

Mejores accesorios de limpieza para máquinas de café espresso profesionales

2026-07-12

Rodrigo, analista financiero y barista, te guía por los accesorios de limpieza esenciales para tu máquina de espresso basándose en su experiencia en barra.

Comparativa de métodos de extracción de café manuales para principiantes

2026-07-10

Rodrigo analiza métodos manuales de café (V60, prensa francesa, Chemex) desde su barra en Oaxaca. Aprende cuál elegir para empezar sin tirar dinero.

Cómo elegir un tamper para café según el diámetro del portafiltro

2026-07-09

Guía práctica de Rodrigo para elegir el tamper ideal. Aprende sobre diámetros de 51mm, 58mm y 58.5mm para evitar la canalización en tu espresso de casa.

Mejores básculas para café de especialidad con cronómetro integrado

2026-07-08

Rodrigo, ex-analista financiero, explica qué báscula elegir para tu barra de café según velocidad y batería, basándose en su experiencia en Oaxaca.

Cursos de gestión de cafeterías para emprendedores con barras pequeñas

2026-07-05

Rodrigo analiza los mejores cursos de gestión y barismo para barras pequeñas basándose en su experiencia real en una cochera en Oaxaca. ¿Valen la pena?

Qué buscar en un temario de curso de barismo profesional

2026-07-03

Rodrigo, ex-analista y barman de cochera, explica quÃ© mÃ³dulos tÃ©cnicos debe tener un curso de barismo profesional para que realmente valga la inversiÃ³n.